普洱茶的种类有什么

普洱茶的种类有什么

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 20:51:10

普洱茶的种类有什么

 (一)依制法分类

  生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

  熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

  (二)依存放形式,干仓和湿仓

  干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

  湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

  普洱茶种类有哪些

  (三)依外形分类

  茶饼:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒净重2500g,故名“七子饼”。

  沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g,250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g.

  砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了运输方便。

  金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。

  千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶重量都比较重(最小的每条都有50kg左右)。

  散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

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  最后是山头,临沧、普洱、西双版纳

  四、依山头分类

  普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

  了解普洱茶的分类,我们就会很容易发现,普洱茶按照不同的方式分类,可以分为很多种,而此文只是介绍了普洱茶的常见分类方式,若要细分,那还真是一项浩大的工程。

  以上内容来自TB店“临润丰”,欢迎喜欢普洱茶的朋友关注。

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