溜大肠的正确方法

食材清单

肥肠 300克 、 胡萝卜 适量 、 生抽 糖 盐 淀粉 料酒 适量 、 葱姜 适量 、 黄瓜 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

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买回来的熟肥肠，我又加工了一下，水里放入料酒，葱姜和大料煮肥肠20分钟。捞出，切成小段。

2/8

切好葱姜蒜，切好配菜，本来应该用到青椒和辣椒的，因为没有，所以没放入。

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用生抽，盐，白糖，料酒，玉米淀粉和适量水兑成碗汁备用。

4/8

锅内放油炒香葱姜，倒入配菜，翻炒均匀。

5/8

倒入肥肠，翻炒均匀。

6/8

倒入碗汁，翻炒均匀。

7/8

出锅。

最后一步

完成