epa介绍

epa是指一种不饱和脂肪酸，对人体非常有益，它能够溶解和稀释饱和脂肪酸，对于婴幼儿吃了一般没有什么坏处，但不宜过量使用。

epa全称是二十碳五烯酸，epa属于多不饱和脂肪酸，是人体自身不能够合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。

虽然亚麻酸在人体内可以转化epa，但此反应在人体中的速度很慢，而且转换量很少，远远不能够满足人体对epa的需要，因此必须从食物中直接补充。