羊肉卤做法

羊肉卤做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 01:18:01

羊肉卤做法

一、用料:

羊肉、香叶、胡椒粉、姜、葱、香菜、酱油、茴香、八角、枸杞、料酒、盐、桂皮、花椒、生抽、甜面酱

二、做法步骤:

步骤 1.羊肉泡出血水,2小时

步骤 2、姜片黄酒串水

步骤 3、晾干

步骤 4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。加入适量的水。

步骤 5、水烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时

步骤 6、出锅,加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味。

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