用料
鸡腿2个
红辣椒6个
青辣椒4个
油60克
酱油适量
鸡精适量
料酒10克
蒜4瓣
八角2个
水适量
冰糖8克
芝麻适量
做法
1,鸡腿、辣椒洗净沥干
2,鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下,使它好入味
3,鸡腿切块,辣椒切小粒
4,锅里油7分热倒入蒜爆香
5,放入鸡腿煸炒一会,使其颜色变焦黄
6,倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干
7,汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟,放鸡精即可
8,出锅装盘,撒了点熟芝麻
用料
鸡腿2个
红辣椒6个
青辣椒4个
油60克
酱油适量
鸡精适量
料酒10克
蒜4瓣
八角2个
水适量
冰糖8克
芝麻适量
做法
1,鸡腿、辣椒洗净沥干
2,鸡腿用牙签或叉子各个地方刺几下,使它好入味
3,鸡腿切块,辣椒切小粒
4,锅里油7分热倒入蒜爆香
5,放入鸡腿煸炒一会,使其颜色变焦黄
6,倒入酱油、料酒、冰糖、八角、水熬煮至汁快收干
7,汁快收干时加入辣椒翻炒1分钟,放鸡精即可
8,出锅装盘,撒了点熟芝麻
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