餐创天下鸡叉骨做法

材料：

鸡叉骨 500g

炸鸡粉 45g

生抽 1小勺

料酒 1小勺

盐 5g

大豆油 适量

操作方法

01

1.把鸡叉骨切块，用清水洗净，然后沥干放好，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。

02

2.把拌好好的鸡叉骨中再加入炸鸡粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱中，24小时后拿出。

03

3.预热锅，锅中倒入油大火加热，等油冒小泡时，就可以把鸡叉骨一小块一小块的放进去炸了。

04

4.炸鸡叉骨时，火候要小点，炸到金黄色也就是差不多三分钟的时候就可以捞出了。

05

5.炸好的鸡叉骨装盘就可以了。