子姜怎么泡又脆又好

方法步骤如下：大家用嫩生姜，这样做出来的泡姜口感好，酸甜可口，又嫩又脆。

把去皮的生姜晾干水分，记得一定要晾干水分，不然做出来的生姜不好吃，变软或者是表层会长白色的毛毛。

把晾干的生姜，几个红尖椒和几颗大蒜放入坛子里，加入烧开放凉的开水，