如何做红薯粉条

食材

红薯粉条 100g

瘦猪肉 50g

葱 适量

姜 5g

香菜 1颗

辣椒 10g

食用油 15ml

盐 1g

酱油 10ml

蚝油 10ml

方法/步骤

1、 红薯粉条用清水浸泡两个小时左右，将粉条泡软备用；

2、 瘦猪肉切末，葱姜切末，红辣椒切段，香菜切碎；

3、 锅中放油，将葱末姜末炒香，倒入肉末翻炒，变色后盛出备用；

4、 锅中加适量水，倒入盐，酱油，蚝油，倒入泡好的粉条煮；

5、 将粉条煮至三分钟左右倒入炒好的肉末；

6、 翻炒粉条和肉末，大火收汁；

7、 加入切好的香菜和辣椒，起锅装盘。

总结：

1、 红薯粉条用清水浸泡两个小时左右，将粉条泡软备用；

2、 瘦猪肉切末，葱姜切末，红辣椒切段，香菜切碎；

3、 锅中放油，将葱末姜末炒香，倒入肉末翻炒，变色后盛出备用；

4、 锅中加适量水，倒入盐，酱油，蚝油，倒入泡好的粉条煮；

5、 将粉条煮至三分钟左右倒入炒好的肉末；

6、 翻炒粉条和肉末，大火收汁；

7、 加入切好的香菜和辣椒，起锅装盘。