金线莲冬瓜排骨汤做法

食材

金线莲适量，排骨适量，枸杞适量，姜适量，盐适量鸡精适量，

1.取出金线莲放入小碗中备用。

2把排骨放入水中，焯一遍水，去掉排骨的血污、腥膻等异味，

3然后将排骨捞出来放入盘中备用。

4用清水将金线莲清洗干净。

5然后再将枸杞也清洗干净。

6然后将金线莲泡入水中，这样可以充分吸收水分，唤醒浓缩在金线莲中的养分。

7浸泡十分钟，将金线莲带水倒入装排骨的盘中，放点生姜，再加入适量的水。

8放到炖锅中，文火慢炖二十分钟。

9放入枸杞，再炖十分钟。

10加入适量的盐和鸡精，这道金线莲煲汤就好了。

11.美味又好吃的金线莲冬瓜排骨汤做法完成开吃了。