凉拌芦头芽的做法

主料：

芦笋300克

红辣椒1个

蒜瓣3个

熟黑白芝麻少许

辅料：

盐2克

白糖2克

醋10毫升

芝麻油10毫升

热炒仙露10毫升

步骤1

备齐食材。

步骤2

芦笋切去老根洗干净，红辣椒切两半去籽，蒜瓣去皮切末。

步骤3

锅中水烧开，加入芦笋和红辣椒焯水。

步骤4

大约焯水2分钟即可。

步骤5

捞出控水后切成段，天冷了无需过凉水。

步骤6

加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀，因为加入了炒香后的熟芝麻，此菜更香更好吃了