番茄大鼓米线怎么做

1/14姜、蒜切末，加少许红辣椒面备用。

2/14肉丝切好备用。

3/14番茄切小块，加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。

4/14青菜开水煮好备用。

5/14红萝卜切丝，木耳泡好后切丝，香肠切段，香菇切片，韭菜香菜切段，年糕、葱花备用。

6/14油烧热，油泼姜蒜。

7/14油烧热，先倒入肉丝翻炒变色。

8/14再倒入番茄碗，翻炒。

9/14加盐，十八香，生抽，翻炒至糊状。

10/14锅里加适量水烧开，加入备用的菜盘大火煮会儿。

11/14汤里加两滴番茄酱更有味道，再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。

12/14提前泡好沥干备用的米线，再次在开水锅里回锅

13/14捞出加青菜。

14/14加入刚才做好的汤，美味就做好了！开吃吧！