海底捞跟自助餐一样吗

不一样，有明显区别。

1、 海底捞不是自助。

2、海底捞是火锅店，但核心业务不是餐饮，而是服务。

3、在充分发挥员工主观能动性的情况下，海底捞始终坚持绿色、无污染、一次性选料、基料的原则。

4、海捞拥有一批食品、餐饮、营养、工程、仓储、管理等方面的专家和专业技术人员。