蜂窝焦糖拿铁做法

材料：白砂糖100克、饮用水50克、小苏打4克

做法:

1.在平底锅中倒入100克白砂糖，50克饮用水，开大火直至白砂糖完全融化，这个过程千万不能搅拌，就让它自己融化

2.待糖浆显示出微黄的状态，倒入4克小苏打快速搅拌，然后快速倒入烘培纸放凉

3.待糖浆彻底冷却变硬后，敲碎即可，后续喝咖啡随手放一块非常方便