可以水煮,只要是面用的好一点就可以煮,煮饺子的面至少要中筋粉,而且和面时要放一点盐,增加面的筋性,煮出来的饺子还不容易粘,煮饺子时间也要掌握好,不要过长,时间过长,饺子容易破。
可以水煮,只要是面用的好一点就可以煮,煮饺子的面至少要中筋粉,而且和面时要放一点盐,增加面的筋性,煮出来的饺子还不容易粘,煮饺子时间也要掌握好,不要过长,时间过长,饺子容易破。
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