醋泡姜的做法

原料：鲜姜、白米醋、白糖。

做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。

第2步、鲜姜泡洗干净。

第3步、晾干。

第4步、生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。切片装罐，罐子要无水无油。

第5步、加入两勺白糖。

第6步、倒入白醋。

第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。