素炒丸子家常做法

素炒丸子家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-03 05:19:02

素炒丸子家常做法

主料:

旱萝卜600g

胡萝卜50g

豆腐渣100g

香菜60g

辅料:

油适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

小麦粉适量

姜适量

做法:

1. 旱萝卜、 胡萝卜、香菜择洗干净。备好豆腐渣。

2. 将胡萝卜擦碎。

3. 将旱萝卜擦碎。

4. 挤出旱萝卜中的水,将香菜切碎。

5. 胡萝卜、旱萝卜、香菜、豆腐渣、小麦粉置于同一件容器中,加盐、味精、胡椒粉、姜。

6. 搅拌均匀,素丸子馅料即好。

7. 将馅料团成大小适中的丸子。

8. 锅中加油,烧热,丸子入锅炸。

9. 炸至金黄捞出晾至微凉。

10. 油锅升温,丸子入锅复炸。

11. 炸至丸子熟捞出,沥干油后享用

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