白灼九节虾怎么做

1. 海虾用清水冲洗下

2. 葱、姜洗净

3. 姜切几片，葱切两段。

4. 锅内加适量清水，烧开后加少许盐。

5. 倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。

6. 加入少许料酒，再放入姜片。

7. 放入葱段，盖上盖子煮两分钟后关火再焖一会儿。