鸡胗怎么处理干净

鸡胗就是鸡的胃，鸡又是杂食性动物，所以鸡胗里残留了很多杂质，首先把买来的鸡胗，往里面加入两勺面粉，再加入一勺食用盐，给它抓拌均匀，因为面粉有吸附的效果，这样能有效去除鸡胗里的杂质，再用流水清洗干净，这样清洗出来的鸡真特别的鲜艳，特别的干净