栳栳是什么意思

栳栳又名栲栳栳，是山西北部高寒地区民间的家常美食。相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了莜面食品以款待。李渊问：“手端何物？”

老方丈以为李渊问的是所端器皿，于是答道：“栲栳栳”。栲是植物的泛称，栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具。后栲栳栳便成为这种莜面美食的名称。