为什么新鲜的银耳不能吃

新鲜银耳不能吃。新鲜银耳是没有经过加工处理的。尤其在外，采摘银耳的时候，不要轻易煮着吃，因为大多野生银耳都是有毒的。而市场上常见的普通银耳是经过多层次的加工干制。