豆腐鲜虾春卷是怎么做的

豆腐鲜虾春卷是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-13 05:52:27

豆腐鲜虾春卷是怎么做的

1.首先将准备好的胡萝卜洗干净削去皮和韭黄切成长条状,将鲜虾洗净剥壳切粒用麻油、酱油、白糖,生粉腌制15分钟,春卷皮提前半小时取出解冻。

2在锅中放入油,等油热后,加入切好的胡萝卜、韭黄、腌制好的虾仁、盐和胡椒粉,用铲子进行翻炒,将翻炒好的馅料放在盘子里放凉备用,将春卷皮一张张摊开。

3将春卷皮摊开,把刚才炒好的馅料放在春卷皮的中间部分,从下往上卷起来,最后部分沾点水包紧即可

4将每个鲜虾春卷都如上述步骤包好放在一边备用,在锅中加入花生油,等油烧开后,转为中小火把包好的春卷放进去进行炸制。

5将鲜虾春卷炸到两面呈现金黄色后,捞出沥干油,放在盘子里,切开蘸上沾料就可以食用啦。

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