厨房用的食粉是啥

厨房用的食粉是淀粉。
因为淀粉是一种常见的食品添加剂，用于增加食物的稠度、黏度和质感，例如用于制作酱汁、汤、糕点等。
淀粉通常采用玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉等作为原料，经过制备和处理后就能够得到食用的淀粉粉末。
在食品加工和制作中，除淀粉外，还有许多其他食品添加剂也被广泛使用，例如膨松剂、增稠剂、防腐剂等。
这些添加剂虽然在食品加工过程中能够方便制作和改善口感，但吃太多会对健康产生影响。
因此，选择健康的食品和控制食品添加剂的摄入量，是保障身体健康的重要因素。