炖白菜的正宗做法

油豆腐250克、白菜1小棵、葱1根、浓汤宝半个、盐适量、油适量、鸡精适量、酱油适量。

做法

1、白菜洗净切块；

2、然后入开水中焯烫一下捞出待用；

3、油豆腐洗一下每块切开一点；

4、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用；

5、热油锅，下油豆腐和大白菜翻炒；

6、将味汁倒入锅中，加小半碗水烧开煮一会儿；

7、加小葱段炒几下即可。