用料 :紫苏叶150g,干贝50g,虾米25g,蚝油大半碗,鱼露1小勺,蒜2个(去皮120g左右),糖少许,油1碗
紫苏酱的做法 :
1、大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥。
2、将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色。
3、加入紫苏泥炸香,倒入蚝油,鱼露,少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅,可别焦锅了!
用料 :紫苏叶150g,干贝50g,虾米25g,蚝油大半碗,鱼露1小勺,蒜2个(去皮120g左右),糖少许,油1碗
紫苏酱的做法 :
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2、将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色。
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