金龙五爪怎么做

原料：

五爪金龙45～60克 ，鸡一只，瘦肉200克，生姜3片,枸杞，红枣等。

做法:

1:鸡去除内脏，清洗干净,切块。

2.瘦肉洗净后，切成大块。

3.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。

4.将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

5.把五爪金龙冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。

6.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，放入蜜枣，枸杞和五爪金龙，转小火煲煮2小时。

7.放盐即可食用。