脆浆粉配方

脆浆粉的配方这里我用的是港称（16两）1斤低筋面粉3两生粉1.4两泡达粉吉士粉0.8两配这样一个炸东西用的酥炸粉，够经典把。这里说一个小经验，在加水调的过程中，难免有小疙瘩的出现，如何避免:加入水不要太多,在很厚重下充分搅拌，在加水达到适合的状态，就是这样简单。