乌鱼子是什么意思

乌鱼子意思就是乌鱼体内的整块卵子。

优质的乌鱼子颜色均匀、对称，卵粒大小厚薄一致。

外观干净无残肉，色泽透明，软硬干 湿适中，富含蛋白质及脂质。