1,把猪皮用清水洗净。锅里放水,烧开,放入猪皮,至水沸。
2,把猪皮从锅里拿出来,在菜板上把猪皮背面的油全部剔下来。猪皮有红色印章的部分,切下来丢掉。
3,用镊子把猪皮表面的毛毛钳干净。
4,把整理完成的猪皮用清水冲洗一遍后,把猪皮切成小块。再放到锅里煮开。
5,从锅里把猪皮拿出来再冲洗一遍,然后放进高压锅,压一个小时。
6,把高压锅压好的猪皮倒出来放凉,然后再用搅拌机搅碎。
7,把搅好的猪皮浆全部倒入锅里重新加火烧开,再小火慢慢熬,直到猪皮浆变得黏稠。熬的时候一定要不停的用勺子按一个方向搅动。
8,把煮好的猪皮浆倒入做冰格的模子和盘子里,然后放凉。凉透后就可以把成形的猪皮面膜取出来放到袋子里,然后放到冰箱冷冻层保存。整个制作过程就OK啦。
9,如果是已经定好型成小块小块的面膜,可以放在保鲜袋里,然后在碗里放点热水,再把保鲜袋放到碗里烫一会,面膜就化了。