青椒芹菜炒牛肉做法

青椒芹菜炒牛肉做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 22:31:57

青椒芹菜炒牛肉做法

步骤/方式1

牛肉切丝泡血水半小时,抓干后放入腌制牛肉的佐料腌制半小时以上。

步骤/方式2

腌制牛肉的时间可以备菜,芹菜切段,辣椒切片,蒜切片,我很喜欢吃香菜,所以也加了几根~不喜欢吃的可以不加

步骤/方式3

牛肉腌好后,宽油大火下牛肉,倒入后先别动铲子,煎个20秒,再翻炒,牛肉会更香。差不多炒变色就可以盛起来了。

步骤/方式4

不用洗锅再加点点油放蒜煸香

步骤/方式5

继续大火放芹菜炒香,我加了一小勺水

步骤/方式6

炒个2分钟芹菜差不多炒熟后,倒入之前炒好的牛肉,放入青椒继续翻炒三四下

步骤/方式7

继续加入小米辣、花椒(如果腌制的时候放了花椒,这里就不要放了)、一勺生抽,盐炒个三十秒就可以关火了

步骤/方式8

关火再放入香菜,拌匀一下就好啦

步骤/方式9

出锅装盘

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