大海螺肉的正确吃法和做法洪决决

用料：海螺肉200克，黄瓜1根，红辣椒、葱、花椒、盐适量。

做法步骤：

1、先将大海螺肉自然解冻后，切成薄片备用。

2、将黄瓜洗净切约两三毫米厚的片，用适量的盐腌出水分。

3、将腌好的黄瓜用水冲去盐分，攥干水分，晾晒成蔫蔫的。

4、红辣椒切成椒圈备用。

5、起锅烧油，待锅内烧油至6成热时，下切好的葱段和花椒炸葱油。

6、调大火放入黄瓜翻炒均匀。

7、加入红椒圈，倒入螺片大火快炒。

8、加入适量盐快速翻炒。

9、翻炒均匀后出锅装盘。