吃一天酸菜体重有什么变化

饮食中含量较高的酸菜可能会导致人们短期间体重增加。因为酸菜营养摄入量较高，含有大量蛋白质，多种脂肪和不饱和脂肪酸等成分，很容易引起超量摄取和储存，直接导致体重增加。