葫芦籽能吃吗

可以吃的。

籽用葫芦的瓜籽具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效，尤其是带有一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味，用其制作的面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都具诱人的食味与口感。