可以
主料
韭菜,黄瓜,木耳,金针菇,鸡蛋
辅料
调和油适量 食盐适量 味精适量
步骤1
黄瓜切片,木耳泡发。
步骤2
韭菜、 金针菇洗净切寸把长
步骤3
锅中热水,放入金针菇氽水捞出
步骤4
鸡蛋打散打匀
步骤5
锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开
步骤6
将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出
步骤7
锅中留底油,放入韭菜翻炒2分钟
步骤8
加入鸡蛋、金针菇、黄瓜、木耳合炒后加两碗水
步骤9
加入盐、味精拌均匀即可
可以
主料
韭菜,黄瓜,木耳,金针菇,鸡蛋
辅料
调和油适量 食盐适量 味精适量
步骤1
黄瓜切片,木耳泡发。
步骤2
韭菜、 金针菇洗净切寸把长
步骤3
锅中热水,放入金针菇氽水捞出
步骤4
鸡蛋打散打匀
步骤5
锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开
步骤6
将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出
步骤7
锅中留底油,放入韭菜翻炒2分钟
步骤8
加入鸡蛋、金针菇、黄瓜、木耳合炒后加两碗水
步骤9
加入盐、味精拌均匀即可
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