咖啡sop和soe的区别

SOE指的是“Single Orgin Espresso”的缩写，翻译为“单一产地浓缩咖啡”，这个概念与拼配相对应，拼配会使用几种不同的咖啡豆进行混合，而单一产地的概念则是只使用一支单一产地的咖啡豆制作浓缩咖啡。

传统的浓缩咖啡制作使用的是意式拼配咖啡豆，采用两种或两种以上不同品种的咖啡豆根据需要进行拼配。并且烘焙度比较深。而soe咖啡豆的烘焙程度会稍微浅一些，一般为中度或中深度烘焙。