如果米饭在没有冷却时放入冰箱,食物中心容易发生质变,食物带入的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,放置保存时间不会超过20小时。
如果米饭在冷却后放入冰箱,可以抑制细菌,让食物的腐败速度变慢,在冷藏室保存时间能延长但不宜超过4天,且冷藏室的温度不宜高于4度。
如果米饭在没有冷却时放入冰箱,食物中心容易发生质变,食物带入的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,放置保存时间不会超过20小时。
如果米饭在冷却后放入冰箱,可以抑制细菌,让食物的腐败速度变慢,在冷藏室保存时间能延长但不宜超过4天,且冷藏室的温度不宜高于4度。
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