1、豆腐用热水洗一下后切丝,青椒也洗净切丝待用。
2.锅里倒入油,油热后转小火,把豆腐放进去煎至两面金黄,然后沥油放在盘子里备用.
3.里留底油,放入辣椒酱1勺、葱末爆香。
4.放入青辣椒翻炒一小会。
5.再倒入之前煎过的豆腐块翻炒,放入生抽1勺,提色增鲜,放入盐1茶匙、红辣椒碎翻炒均匀即可出锅。
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