红薯有哪些简单的做法

红薯有哪些简单的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-27 09:08:41

红薯有哪些简单的做法

用料

主料

红薯2块

调料

色拉油

500毫升

1勺

白糖

70克

拔丝红薯的做法

1.红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了,很简单)

2.锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸

3.务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油

4.取一盘子,刷一层熟油

5.不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖

6.等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖

7.直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火

8.将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆

烹饪技巧

失败不可怕,因为没找对方法,第一次做的时候,用水熬糖浆的方法也是可以的,我失败是因为没有窍门

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