一、气味:优质柑胎果味清新扑鼻,香气怡人,凑近深呼吸,会带有清新自然的微酸气息。但如果是明显的发酸味道,甚至带有臭味,就要谨慎挑选。
二、颜色:优质柑胎颜色变化缓慢且均匀,颜色虽黑但油包明亮泛着光泽,还有些会带霜(白色柑油结晶)。如果颜色特别深且色泽暗淡,需谨慎挑选。
三、形状:优质柑胎呈水滴形状,头较窄,身子宽些,果蒂完整。如果没有果蒂,可能是落地果,落地果可以做外用或首饰,但不建议入茶饮用。
一、气味:优质柑胎果味清新扑鼻,香气怡人,凑近深呼吸,会带有清新自然的微酸气息。但如果是明显的发酸味道,甚至带有臭味,就要谨慎挑选。
二、颜色:优质柑胎颜色变化缓慢且均匀,颜色虽黑但油包明亮泛着光泽,还有些会带霜(白色柑油结晶)。如果颜色特别深且色泽暗淡,需谨慎挑选。
三、形状:优质柑胎呈水滴形状,头较窄,身子宽些,果蒂完整。如果没有果蒂,可能是落地果,落地果可以做外用或首饰,但不建议入茶饮用。
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