怎样做牛肉萝卜水饺

用料

牛肉400g

青萝卜600g

面粉600g

鸡蛋1个

清水适量

葱20g

姜10g

胡椒粉3g

五香粉3g

盐5g

美极鲜15ml

酱油10ml

花生油35ml

做法



1/10 牛肉剁成肉馅。



2/10 和剁好的葱姜末一起放入盆中加所有调料顺着一个方向搅打上劲。



3/10 萝卜洗净剁碎。



4/10 稍微攥一下水分放入肉馅中拌匀。



5/10 面粉中打入一枚鸡蛋。



6/10 适量清水揉成面团。



7/10 盖上湿龙布醒15分钟再取出揉至‘三光’



8/10 揉好面下剂子擀成饺子皮。



9/10 包成水饺。



10/10 入锅中煮熟即可。