怎样做家常炖牛肉

怎样做家常炖牛肉

首页维修大全综合更新时间:2023-09-10 19:47:42

怎样做家常炖牛肉

家常炖牛肉的做法步骤

牛肉切小块冷水下锅焯水去血沫,一定要冷水下锅。

因为有卤肉料,少准备点葱姜,桂皮,八角,干辣椒,香叶,花椒和小茴香,茶包里装的花椒和小茴香。

卤肉料一包,所有材料放入高压锅,加生抽,老抽,盐冰糖,重点是加一罐啤酒,再加入适量清水没过肉,我喜欢水多点,做好的牛肉汤用来煮面,高压锅压25分钟。

25分钟后炖好的牛肉,如果想直接吃,做的时候水少点,这是可以直接调味,加点鸡精胡椒粉,熬到汤浓稠加葱花香菜就可以吃了。

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