共享厨房经营模式合法吗

一般是合法的。

只要是符合相关规定就是合法的。

这个是可以共用一个厨房的,共享厨房为小微经营者提供了合法经营的途径,为疏解历史原因形成的无证无照经营难题指明途径,以共享厨房为枢纽统一监管,有效提升餐饮服务食品安全水平。但是厨房的相关卫生还是要处理好,因为如果处理不好的话,可能一个人,它会影响两个店铺。