材料:一条鳗鱼、适量油、 适量盐、 2根小葱 、少许姜。
做法:
1、将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开。
2、锅中加入适量的油,放入葱白爆香。
3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下。
4、加入少许的盐,继续翻炒两下。
5、加入清水,大火炖15分钟左右即可。
6、出锅后撒点葱花即可。
材料:一条鳗鱼、适量油、 适量盐、 2根小葱 、少许姜。
做法:
1、将鳗鱼切成4公分的段,姜切片,小葱切末,葱白和葱花分开。
2、锅中加入适量的油,放入葱白爆香。
3、倒入鳗鱼段和姜片翻炒两下。
4、加入少许的盐,继续翻炒两下。
5、加入清水,大火炖15分钟左右即可。
6、出锅后撒点葱花即可。
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