姜豆豆的家常做法

一、用料

姜豆豆  2把（300克左右）

三层肉 一条（150克左右）

生抽 10克

料酒 5克

红辣椒 6个

胡椒粉 5克

葱花 10克

油 5克

盐 5克

二、姜豆豆肉丁的做法步骤

步骤 1

姜豆洗净沥干切成粒

步骤 2

三层肉切粒、葱切小段、红辣椒切片备用

步骤 3

将5克油和三层肉丁一起炸出油来、肉丁有点焦黄、取出多余的油

步骤 4

放入葱段、姜蒜粒、味极鲜10克料酒10克爆香

步骤 5

放入切好的姜豆，放冰糖粉10克（根据姜豆的酸度增减糖量、

步骤 6

加入红辣椒、胡椒粉、炒到水干

步骤 7

盛出之前散上葱花即可