碟鱼头正宗做法

用料:碟鱼头一个，葱姜蒜适量，甜面酱二大勺，盐少量，香菜一颗

做法

1、准备好材料，鱼头从中间劈开。

2、准备好材料。

3、油热倒入葱姜蒜煸熟，放入鱼头。

4、倒入甜面酱，少量盐和水，盖上锅盖中火炖。

5、留有少量汤汁成盘，撒香菜末，开吃。

小贴士

这道红焖碟鱼头，蒜多用，炒糊了更好吃