糖醋茄条外焦里嫩

用料

茄子2个，耗油 1勺，陈醋 2勺，生抽 1勺，老抽 1勺，白糖 1勺，淀粉 1勺，清水 5勺

能造两碗饭的糖酥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀块，裹上干淀粉

步骤 2

锅中倒油，茄子下锅炸硬实

步骤 3

space

调料混合，倒入锅中，粘稠冒泡下茄子

步骤 4

space

茄子均匀裹上汁，出锅，撒上葱花，造吧！