冷冻的海虾可以做水煮吗

冷冻的海虾当然可以做水煮，这是保持虾的原汁原味的最通常的做法。

冷冻虾的化冻和清理时间要尽量缩短，可在水龙头下用流水冲涮，避免因时间过长导致虾体氧化变黑。冷冻虾在保存过程中难免滋生细菌，所以水煮的时间要稍长，以保证食用安全。