电饭锅做面包简单方法普通面粉版

步骤/方式1

准备好材料，鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面

步骤/方式2

除了油以外，把酵母，盐，糖，鸡蛋，牛奶倒入面粉里搅拌，牛奶留一点观察状态

步骤/方式3

搅成絮状

步骤/方式4

在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉，像搓衣服一样揉

步骤/方式5

拉开-回来，刚开始拉开很容易断，到后面拉开有点延展性了，这个时候加玉米油。

步骤/方式6

整个洞把油分少量多次加进去，开揉～ 扎马步揉

步骤/方式7

揉到出膜，不那么容易断就可以了

步骤/方式8

放入大碗里盖上保鲜膜，提前烧好40-50度的水，放入揉好的面团，盖上

步骤/方式9

发到两倍大

步骤/方式10

分成5份，盖上盖子，醒一下，去刷电饭锅内胆的油，准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里，白糖加面粉搅拌均匀备用。

步骤/方式11

拿出一小块幹成牛舌状，从下往上卷起来。

步骤/方式12

切两半，底部沾点蜂蜜跟面包底材料

步骤/方式13

排排好

步骤/方式14

二次发酵至少1.5倍大，刷蛋黄液，按煮饭功能

步骤/方式15

我这个电饭煲46分钟煮好，焖10分钟打开

步骤/方式16

成品