电饭锅做面包简单方法普通面粉版

电饭锅做面包简单方法普通面粉版

首页维修大全综合更新时间:2023-11-19 23:51:14

电饭锅做面包简单方法普通面粉版

步骤/方式1

准备好材料,鸡蛋要分出一个蛋黄出来刷面

步骤/方式2

除了油以外,把酵母,盐,糖,鸡蛋,牛奶倒入面粉里搅拌,牛奶留一点观察状态

步骤/方式3

搅成絮状

步骤/方式4

在碗里揉成这样就可以拿出来桌上开揉,像搓衣服一样揉

步骤/方式5

拉开-回来,刚开始拉开很容易断,到后面拉开有点延展性了,这个时候加玉米油。

步骤/方式6

整个洞把油分少量多次加进去,开揉~ 扎马步揉

步骤/方式7

揉到出膜,不那么容易断就可以了

步骤/方式8

放入大碗里盖上保鲜膜,提前烧好40-50度的水,放入揉好的面团,盖上

步骤/方式9

发到两倍大

步骤/方式10

分成5份,盖上盖子,醒一下,去刷电饭锅内胆的油,准备面包底的材料--倒蜂蜜在碗里,白糖加面粉搅拌均匀备用。

步骤/方式11

拿出一小块幹成牛舌状,从下往上卷起来。

步骤/方式12

切两半,底部沾点蜂蜜跟面包底材料

步骤/方式13

排排好

步骤/方式14

二次发酵至少1.5倍大,刷蛋黄液,按煮饭功能

步骤/方式15

我这个电饭煲46分钟煮好,焖10分钟打开

步骤/方式16

成品

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