什么是EPA和DHA

鱼油的主要成分是EPA和DHA,EPA是EicosapntemacniocAcid即二十碳五烯酸的英文缩写,DHA是DocosahexaenoicAcid即二十二碳六烯酸的英文缩写.它们都没有通俗的名称,只有化学称.EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,因此称为人体必需脂肪酸.虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA,DHA,但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少,远远不能满足人体对EPA,DHA的需要,因此必须从食物中直接补充