鸡胸肉炒莴笋丝做法

主料:鸡胸肉适量，莴笋一根，生姜丝适量

辅料:玉米油8毫升，盐一小勺，鸡精一小勺，老干妈一小勺

1.莴笋去皮切片，鸡胸肉切丝用玉米淀粉，生姜丝，老干妈腌制一会备用

2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入鸡胸肉大火煸炒二分钟捞出备用

3.锅内留底油倒入莴笋大火煸炒几分钟

4.加入鸡胸肉一起煸炒二分钟

5.加入一勺盐一勺鸡精，大火快速翻炒出锅，盛入盘中。