菌落总数的单位cfu是什么意思

菌落计数一般采用CFU/ml或CFU/g作为单位。

CFU是colony forming units的缩写，CFU即菌落形成单位，样品经过处理培养后，数出平板上所生长出的菌落个数，从而计算出每毫升或每克待检样品中可以培养出多少个菌落，以CFU/ml或CFU/g报告之。